Flødeboller

Denne gang til bage kursus noget, lavede Anne og jeg nogle vildt lækre flødebolle. De smagte helt vildt godt, og jeg er lidt ked af, at vi ikke fik nogen opskrift på dem. Jeg kan selvfølgelig altid bare spørge vores lære, om hun vil finde den og sende den. Anyways, selvom de er meget flade, er de meget sejere end dem man køber!

Ved I hvad der er sjovt? At det faktisk ikke er rigtigt fløde, som er indeni. Det er bare sådan noget icing lignende noget. Og icing smager bare godt!
- Iben.

Fredelige cupcakes

Dette billede er ret awesome. Jeg har det selv som baggrund på min computer. Ja, det nice. 

Regnbue cupcakes

Se lige hvor seje de er!
Af hvad jeg kan se, består de kun af chokolade muffins, blå icing, hvid icing og en sukker stang dims i regnbuefarve. Jeg elsker de her muffins, og jeg VIL lave dem en dag.
Hm, næste gang jeg skal have kage med i klassen, skal det være disse! Jeg syntes de er vildt flotte, og så elsker jeg jo regnbuer og chokolade.

- Iben.

Havregryns kugler

Du skal bruge:
100 g smør
3 dl havregryn
1½ dl flormelis
1 tsk vanillesukker
2 spsk kakao
1 spsk koldt vand

Sådan gør du:

Kom alle tingene i en tilpassende størrelse skål.

Bland det derefter sammen. Brug gerne fingrene, da det er nemmere.

Når du har blandet det godt sammen, burde det ligne denne ensartet masse.
Nu tager du små klumper og triller dem til kugler.

Du bestemmer selvfølgelig selv størrelsen på kuglerne. Jeg fortrækker at de er mellem store, da der så er lidt mere at nyde i lidt længere tid.
Når du er færdig, stiller du kuglerne i køleskabet en halvtimes tid.

Til sidst ser de forhåbentlig sådan ud:

Pynt evt. med kokosmel.

Anmeldelse:
Disse kugler startede oprindeligt som kokos kugler, men da jeg ikke havde noget kokosmel, lavede jeg dem uden. - Det blev så til havregryns kugler.
De smager rigtig godt, og de passer godt til kaffen. (Jeg drikker ikke kaffe).
Det ville være en fejl, hvis du ikke prøvede dem, for de smager helt vildt godt.

- Iben.

Mette Blomsterberg's blåbærdrøm

Jeg er rigtig fascineret af denne kage. Jeg syntes den er virkelig flot, og jeg tror den smager fantastisk. Det hele virker meget enkelt, og jeg tror, at jeg en dag vil lave kagen. Jeg er ikke særlig stor fan af blåbær i forvejen - jo, jeg kan godt spise dem, men det der har den mærkelig konsistens - men denne kage, vil kunne ændre mine smagsløj fuldstændig.
Mette er også mit forbillede, min rollemodel, mit idol. Jeg ser op til hende, og jeg vil være næsten ligesom hende, faktisk.
- Iben.

Mandel roulade

Du skal bruge chokolademouse af en slags til fyld.

Hakkede mandler

Piskede æggehvider

Og en slags dej. 

Rør dejen, mandlerne og de piskede æggehvider sammen

Anmeldelse:

Den smager super godt! Mandlerne, kunne godt undværes, men ellers - MUMS! Det er lidt ærgerligt, at jeg ikke fik et billede af mandel rouladen, da den var færdig. Men den er flot, super lækker, og ganske frisk. Man skal bare ikke spise mere end to-tre stykker om dagen, da den er meget 'fed', og man (jeg) får derfor hurtig kvalme af den.

- Iben.

Hinbær tærter

Du skal bruge hinbær sovs

 Og chokoladeflan

 Og mørdej

På dette billede, mangler kagerne kun hindbær sovsen.

Anmeldelse:
De smager meget godt, ing? Men jeg har smagt bedre kager. Hinbær sovsen smagte meget godt varm, men kold, nej tak! Chokoladeflan'en falder ikke lige i min smag, men det er jo kun min mening.
Hvis man er til meget søde, vil man elske dem her!

- Hilsen Iben.