Ingredienser:4 dl mel
½ tsk salt
3 tsk sukker
Evt. 1 tsk kardemomme og/eller revet skal fra ½ udsprøjtet citron
3-4 æg
4-5 dl mælk
3 spsk smeltet smør
Fremgangsmåde:
Bland mel, salt, sukker og kardemomme/citronskal. Pisk æg og mælk sammen og rør det sammen med melblandningen. Bland det smeltede smør i. Hæld dejen i en kande og sad det stå i ca. ½ time. Der skal røres i dejen inden bagning.
Panden opvarmes og der hældes lidt smeltet smør eller margarine til den første pandekage. Til de andre er det ikke nødvendigt, da der allerede er smeltet smør i. Hæld lidt af dejen midt på den varme pande, og vend den når pandekagen er stiv.
Pynt evt. med bær, syltetøj eller sukker.
Ingen kommentarer:
Send en kommentar